1，首先是泡茶，鐵皮石斛可以品嘗到植物和樹木特有的清香，香甜清涼的口感讓喉嚨清爽舒適，長期飲用對身體健康極為有益。最常見的就是用幹制鐵皮石斛中的鐵皮石斛來煮飯泡水。做法:只需取3-5個鐵楓桶，直接用開水沖泡多次，或煎服飲用，最後連渣嚼碎即可。
2、也可以熬成糊狀，做法是:洗凈，去衣，剁碎或搗碎，加入其他中草藥加水煎，煎兩次，棄渣後用小火濃縮，加入冰糖或蜂蜜，繼續熬成糊狀即可飲用。