壹.材料
排骨500克，骨頭500克，雞肉500克，鴨肉500克，火腿200克，胡椒粉10克，味精10克，鹽10克。
第二，實踐
1.排骨剁碎，大骨頭切掉，和雞鴨火腿壹起煮。
2.先把火燒開，再小火慢燉，但不要煮各種湯料。
3.烹飪1小時後。火腿、雞鴨還是可以做涼菜的。
4.繼續煮大骨提取骨油和溶解鈣，煮2小時左右。
5、湯可以用胡椒粉、味精、鹽調味。