為什麽炒出來的冬瓜餅不成型，黏黏的？

1.主料:西葫蘆和壹種輔料:壹根胡蘿蔔，兩個雞蛋和100克面粉。

2.西瓜洗凈，用絲巾擦拭西瓜；

3.西瓜洗凈，用絲巾擦拭西瓜；

4.胡蘿蔔切絲；

5.打入雞蛋；

加入適量的鹽

7.加入面粉；

8.充分攪拌，直到它變成糊狀。

9.用油加熱鍋；

10.將西瓜糊放入鍋中，小火煎熟；

11.煎至兩面金黃色；

12.油炸後即可食用。

要註意1攪拌成糊狀，2小火慢煎，3盡量出鍋。