感冒期間最好不要吃牛肉，尤其是感冒伴有發燒的時候。因為感冒是壹種熱病，如果伴有發熱癥狀，那麽吃熱的食物，就不宜退燒。感冒發燒時避免吃生冷食物和油膩油炸食物。感冒宜清淡飲食，多吃水果蔬菜。肉類有生熱化痰的作用，食用後助長病情，加重病情。而且，過多食用肉類、乳制品等食物，容易降低人體的抗病毒能力。
還有，感冒時胃腸功能降低，吃得太油膩會增加消化系統的負擔，影響藥物的吸收和藥效的發揮。所以感冒的時候最好少吃牛肉。當然，感冒痊愈後可以適量吃點牛肉來提高免疫力。