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沙縣拌面的醬怎麽做?除了花生醬還需要什麽?

 沙縣花生醬的自制方法

原料:新鮮花生米1杯,橄欖油2勺,蜂蜜或白糖2勺。

做法步驟:

1、花生米洗凈後用小火慢慢炒香,但絕對不能把花生米炒糊了,炒的時候不要加油直接幹炒。

2、炒香的花生米搓去花生衣,放入攪拌機裏打成打成粉末,倒入。

3、橄欖油倒入攪拌機打發到顏色稍淺時,加入蜂蜜或白糖,再加入花生粉末壹起打均勻即可。