1.先準備好辣椒和大蒜，然後分別洗凈。
2.然後把洗好的大蒜切碎，辣椒切成圈。
3.準備壹個碗，把剁碎的辣椒和蒜放進去，加入適量雞精、醬油和糖，攪拌均勻，然後倒入熱油。
4、根據需要用小蘸碟隨意蘸多少。
5.如果在上述蘸汁中加入酸橙汁，蘸汁就會變成酸辣海鮮蘸汁(根據個人口味決定是否加入酸橙汁)。