2、去籽去內膜，最好放料理機打成醬，也可不打
3、不銹鋼鍋洗幹凈，倒入枇杷醬，大火燒開。最好用電磁爐，這樣火力大小比較好控制
4、燒開加入冰糖，看個人口味添加冰糖，不能太少，太少會很快變質
5、小火慢熬，最少1小時！
6、熬制顏色深褐色，變得很濃稠時，基本可以停火了
7、冷卻，裝入開水燙過的瓶裏！放入冰箱冷藏，盡快食用！