材料
酸奶(超市小盒)100克
純牛奶500毫升(兩盒)
白糖5-10g(適量)
把牛奶放在鍋裏煮，去皮。
加入適量白糖，攪拌均勻融化後關火。
同時用熱水滾酸奶容器，殺菌。
加入冷水，冷卻到比牛奶體溫略高的溫度，即在40-45度左右加入100g酸奶，攪拌均勻。
蓋上蓋子，在烤盤/電飯鍋裏放熱水，放在桑拿裏蒸壹晚上。做這件事只花了我七個小時。(如果可能，每三四個小時換壹次熱水)