馬鮫魚
460克
佐料
油
適量的
鹽
韭菜
烹飪酒
八個角度
精力
麻油
步驟
1.鮁魚去內臟洗凈；
2.去掉肉(包餃子)，留下骨頭備用；
3.將熱鍋裏的油冷卻。油熱時，放入八角、姜片煸炒，魚骨煸炒；
4.倒開水；
5.撇去浮沫，倒入料酒，小火燉20分鐘；
6.烹飪前放鹽；
7.撒上韭菜末和香油。好吧！
技巧
魚骨會多燉，味道會更鮮美。