芹菜怎麽炒？如何做好吃新鮮可口的蔬菜和炒芹菜？

1，原料:芹菜300g，醬油3茶匙，蒜瓣5個，辣椒2個，鹽4g，糖3g。

2.將芹菜切成小塊，加入少許鹽和糖腌制15分鐘。腌制完成後，將芹菜再次沖洗幹凈，瀝幹水分備用。將蒜瓣和辣椒切成丁。

3.炒鍋放火上，但不要放油。直接倒入芹菜翻炒至炒鍋無汁，放入盤中。把剁碎的蒜和辣椒放在芹菜上，倒入醬油。取適量油，燒至微冒煙。趁熱澆在大蒜和胡椒上。