1.面粉車間禁止吸煙的主要原因是為了防止爆炸。面粉生產車間裏漂浮著許多面粉顆粒。面粉顆粒易燃，遇空氣會爆炸，所以嚴禁煙火。
2.面粉是壹種由小麥磨成的粉末。根據面粉中蛋白質的含量，可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。面粉做的食物種類繁多，花樣繁多，風味各異。