2.將花生丟入水中
3.電餅鐺預熱，放入適量油。
4.將花生平鋪，蓋上蓋子，在中間翻兩次。
5.煎至深紅色。
6.把花生拿出來放在通風處放壹會兒，花生就香脆可口了。
7.在盆裏放適量的醋。
8.加入適量的糖和鹽，攪拌均勻。
9.用手掰下苦菊，放入鍋中。
10.加入花生，攪拌均勻即可食用。
技巧
1.用電餅鐺炸花生的時候，適當翻壹下。電餅鐺溫度高的時候可以關壹會兒，然後繼續烤花生；
2.涼菜拌老陳醋後加點白醋，味道更好。