1.首先，拔掉綠色蔬菜苔蘚的葉子，去掉根部的皮，放入蔬菜盆中，在水中浸泡壹會兒。
2.將疊好的青菜苔洗凈，撈起，放入筐中晾幹水分備用。同時將幹紅辣椒切成段備用。
3.熱鍋放油，放入少許辣椒炒香。大火，然後倒入青菜和青苔，快速翻炒。
4.當綠色蔬菜枯萎時，加入切碎的紅辣椒。繼續翻炒
5、青菜苔不用久炒就會熟。當菜的葉子枯萎時，可以加入食用鹽關火。
6、翻炒均勻，裝盤即可食用。美味的青菜苔做好了。非常好吃。