壹群人圍坐在壹起，用手當筷子，喝壹口伏特加，就壹塊馬腸，再撕壹塊饢嚼，正宗的中亞風味。
還有壹種濃濃的熏馬香腸，吃起來很有講究。每個地方的熏馬香腸吃法都不壹樣，但差別不是很大。壹般將熏馬香腸清洗幹凈，放入鍋中，加入適量的水。大火燒開水後，用小火慢煮半小時左右，出鍋後冷卻。
最後壹步是將熏馬香腸切片，吃的時候慢慢咀嚼。嘴裏會有壹股淡淡的松油和馬肉的香味，味道真的很好吃。