安琪酵母怎麽用來蒸饅頭？

2.往面粉裏加糖。

3、需要放在溫暖的地方才能醒來。

4、發酵要兩次。

操作程序

1.將酵母用溫水攪拌均勻，倒入面粉中。

2.加入少許糖和溫水，用筷子將面粉攪拌成面粉狀。

3.將面團揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵30分鐘左右。

4.發酵至面團體積變大，切均勻蜂窩眼後取出揉搓。

5.分成相等的劑量。

6.揉好後放入蒸籠發酵30分鐘左右。

7.放在熱源上，蒸15分鐘，然後關火，燜10分鐘即可食用。