準備材料
青椒:100g，雞蛋:3個，蔥花:5g，蒜片:5g，食用油:8ml，食用鹽:2g，醬油:3g。
1，蔥花，姜片，青椒丁。
2.打散後把三個雞蛋攪拌均勻。
3.鍋內倒入5ml食用油後，放入雞蛋炒至熟，取出待用。
4.鍋內倒入3ml食用油後，放入蔥花和蒜片炒香。
5.加入青紅椒段、2g食用鹽、3g醬油翻炒均勻。
6.最後加入雞蛋，攪拌均勻。
7、出鍋