南瓜派怎麽存放？

秋天收獲的南瓜在陰涼幹燥的地方可以保存3-4個月。如果壹次吃不完切好的南瓜，可以把剩下的用保鮮膜包好，放冰箱冷藏壹周左右。南瓜去皮去籽，洗凈切塊備用。將南瓜塊放入碗中，蓋上保鮮膜，入蒸籠蒸約15-20分鐘，取出備用。將南瓜壓成南瓜泥，趁熱加入糖，攪拌融化。將攪拌均勻的南瓜醬冷卻至不燙手。分幾次加入糯米粉，攪拌均勻。將南瓜面團分成大小相同的劑，揉成圓形，拍平，做成餅。同時用濕布或保鮮膜覆蓋，防止面團變幹。鍋裏熱油，小火煎熟，裝盤。