材料:五花肉？白菜、粉絲、姜、蔥、蒜和幹辣椒
1:蔬菜準備:五花肉切片，用姜焯壹下，白菜切絲，洗凈，粉絲提前泡好，姜切條，蒜拍開，幹辣椒切段備用。
2:熱油後，放入五花肉小火慢煎。炒至兩面金黃後，加入食材(姜+蒜+幹辣椒+壹勺料酒+壹勺醬油)，中火翻炒均勻。
3.大火翻炒白菜，放入泡好的粉條，加入調料(1勺蠔油+1勺醬油+少許鹽+少許雞精+半碗水)，翻炒均勻，中火煨2~3分鐘。
4:加入洋蔥，大火收汁。