鯰魚
項目
大豆
300克
切碎的大蔥
10g
姜絲
佐料
花生油
30克
20克
雞精粉
壹把小勺子
鹽
黑胡椒粉
蠔油
步驟
1.魚，切塊，姜切絲，黃豆提前3小時泡發，大蒜去皮備用。
2.把魚倒在熱油裏煎。
3.煎好後兩面加鹽、雞粉、醬。
4.加入大豆，加蓋15分鐘。
5.炒到壹半，出鍋前在蠔油和胡椒粉中加入蔥花，攪拌均勻。
6.結束了