黃瓜炒肉片怎麽做好吃

黃瓜炒肉片200g，黃瓜400g，調味油50g，精鹽2g，醬油40g，味精2g，豆瓣醬壹湯匙，蔥片，姜片，蒜片，水澱粉。制作方法是1。豬肉洗凈，瀝幹水分，分批切片；黃瓜剖開，去蒂去籽，洗凈切片備用。2.將肉片放入碗中，加入少許醬油、鹽和水澱粉拌勻。將鹽、醬油、味精、水澱粉放入碗中，攪拌成熒光汁。3.將炒鍋大火加熱，倒入食用油燒至七成熱，然後放入豆瓣醬，將肉片翻炒，放入姜片、蒜片、黃瓜片，翻炒幾下，再放入熒光汁，翻炒至粘稠，然後起鍋裝盤。