準備材料:排骨320g，冬瓜160g，幹山楂3片，料酒適量，鹽和胡椒粉適量。
1.首先，把冬瓜和排骨切好，放在盤子裏。
2.鍋中瀝幹水和排骨，點火加熱。
3.焯水後取出，用水沖洗。
4、鍋裏放水，排骨，料酒，山楂幹，選擇燉的模式。
5、燉半小時，將切好的冬瓜放入鍋中繼續燉15分鐘。
6、加入鹽、胡椒粉和枸杞，拌勻出鍋，這樣排骨燉冬瓜就完成了。