練習:
1.將500克黑豆放入鍋中，無油翻炒5分鐘，
二、黑豆皮崩開後，改小火繼續煎5分鐘。
3.炒好後用15風冷卻，放入可密封的容器中，加入半斤陳醋。
4.浸泡2小時。陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。可以放在冰箱裏保存半年。
功效:明目養神。將黑豆浸泡在陳醋中，有助於抑制視力下降，使眼睛更加明亮。而且對治療慢性疲勞、寒癥、肩痛、高血壓、高膽固醇等也有效。