首先，高溫會破壞蜂蜜中的活性物質，進而影響蜂蜜的營養價值。建議妳用40度左右的溫水沖泡。蜂蜜的食用時間沒有標準，想什麽時候吃就什麽時候吃，但是對於壹些腸胃不適的人，不建議空腹吃蜂蜜。
同時，兒童每天食用蜂蜜不宜超過30 ~ 50g，成人不宜超過50 ~ 100g。通常350ml水配15g蜂蜜，每天可以喝1~2杯蜂蜜水。