需要提前準備的材料有:蝦爬子150g，雞蛋壹個，火腿適量，面粉半碗，水適量，鹽壹勺。
1.蝦仁爬起來去皮，備用。
2、火腿丁、雞蛋、面粉、蝦仁爬入碗中，加入適量鹽。
3.然後加入適量的水攪拌均勻，備用。
4.將油倒入鍋中加熱，然後放入鍋中，中小火，三五分鐘後翻面。
5.兩面金黃後取出，這樣就完成了。