這是壹道家常菜，
茭白、毛豆、胡蘿蔔壹起很好吃。
也可以在家試試。隨意翻炒。很簡單。
材料
材料:豬肉50g，茭白1，毛豆100g，胡蘿蔔半根；
輔料:油適量，鹽適量，糖適量。
茭白炒胡蘿蔔丁
1
毛豆洗凈備用。
2
將茭白、胡蘿蔔和胡椒切成丁。
三
把肉切成丁。
四
將毛豆焯壹下。
五
鍋燒熱，放油，依次翻炒肉、毛豆、茭白、胡蘿蔔，加鹽、糖調味，翻炒至材料熟。
技巧
大豆在水中油炸時更容易烹飪。