榨菜是榨菜的壹種，榨菜的根比較細長，而布留克的根比較大，所以兩者的區別還是比較明顯的，就是根的長度不同。
布魯克學名蕪菁甘藍，又名大頭菜、蕪菁、羊蕪菁、洋疙瘩、蕪菁。它是十字花科、蕓苔屬和蕓苔屬的植物。
芥菜，被子植物，雙子葉植物的壹科。大部分是草藥。榨菜榨菜是榨菜的壹種，壹般指葉用榨菜，如榨菜、雪裏蕻、豬血榨菜、豆腐腦榨菜等。榨菜是以芥菜為原料腌制而成的壹種半幹型非發酵泡菜。是我國的名產之壹，與歐洲酸菜、日本泡菜並稱世界三大著名泡菜。