生梨性寒，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在秋冬幹燥季節，最適合吃梨，因為它能潤燥清火，對秋冬流行的呼吸道疾病引起的咽痛、幹燥、幹咳、口渴等陰虛癥狀有緩解作用。
生梨性寒，所以不適合脾胃虛寒的人吃，也不適合風寒咳嗽的人吃。此時將梨燉成湯，或水煮後食用，梨的寒性降低。梨蒸熟後，還有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在煮梨的時候加入其他食物，也可以有其他食物的功效。