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以上水產品中,哪些水產品需要走流通環節的冷鏈?有什麽不能帶冷鏈的?為

題主是不是想問“哪些水產品流通需要走冷鏈”?鮮凍水產品、加工水產品、活水產品。

1.鮮凍水產品:鮮凍水產品需要冷鏈物流,保證整個流通過程中溫度恒定,防止產品變質。

2.加工水產品:加工水產品,如魚丸、魚餅等,也需要冷鏈物流來保證產品質量和安全。

3.活水產品:活水產品,比如活魚活蝦,需要冷鏈物流,保證整個流通過程中溫度適宜,防止產品死亡或變質。