材料:豆腐200克、花菇6朵、泡黃豆50克、草雞湯200米。
輔料:油3ml，蔥鹽1g，水適量。
1，準備材料:香菇泡好，黃豆泡好，買回來的豆腐用水稍微沖洗壹下。
2.將豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡20分鐘。取出控水器。
3、香菇洗凈，切成厚片，取適量泡好的黃豆。
4.熱鍋放油冷卻，放入蔥花翻炒。
5、加入豆腐、香菇、黃豆，加入草雞湯，加水不放蔬菜。
6.大火燒開，加鹽，小火燉5分鐘，中間輕輕晃動鍋子，防止豆腐粘鍋底。
7、燉至湯汁快幹，關火即可食用。