2.開小火，炒大料。油炸後，取出茴香，然後加入大豆，轉中火。放的時候要小心，以免燙傷。
3.加入準備好的西瓜。這個時候，大概要煮壹個小時。用小火代替大火就行了。期間多翻炒，防止粘鍋。
4.在這種狀態下做菜，可以加入3湯匙甜面醬，2湯匙鹽，1湯匙糖，適量白酒。勺子是火鍋勺。
5、加太多料後，要不停的翻，防止粘鍋，防止粘鍋，防止粘鍋。重要的事情，說三遍。繼續小火熬煮。