蝦500克
洋蔥的數量
壹點生姜
壹片檸檬
檸檬炒蝦仁怎麽炒？
將蝦用清水洗凈，切下蝦頭，用刀切開蝦背，取出臟東西，將蝦沖洗幹凈。
自然狀態下瀝幹20分鐘。
將蔥和姜剁成粉末備用。
蝦仁瀝幹後，往鍋裏倒油(比平時煮的多)。八分熱時，將蝦放入鍋中，大火翻炒，熟了即可上桌。將準備好的蔥、姜直接放入鍋中翻炒，將蝦倒入鍋中，待香味四溢後翻炒。
加入鹽、雞精和生抽。出鍋前倒壹點檸檬汁。