第二步:打水。將排骨放入冷水中，大火燒開後撇去泡沫，再將排骨撈出備用。
第三步:鍋中倒入適量的油，油燒開後將排骨放入鍋中。慢火剛開始爆，鍋就爆到表面淡黃色。
第四步:將八角和姜片放入鍋中炒勻。
第五步:將可口可樂倒入鍋中，然後加入2湯匙醬油和1湯匙鹽調味，再倒入600ml溫水。大火煮沸後，轉小火燉50分鐘至1小時。