不是江南黃酒主要的特點。

您要問的是江南黃酒主要的特點嗎？有香氣濃郁、口感柔和、營養豐富的特點。香氣濃郁：江南黃酒在發酵和儲存過程中會產生獨特的香氣，包括清香、麻香、花香等多種類型，給人留下深刻的印象。

1、口感柔和：江南黃酒口感柔和，入口綿甜，並伴有微微酸味，比較易於入口。

2、營養豐富：江南黃酒中含有多種維生素、氨基酸和微量元素等營養物質，對健康具有積極作用。