佐料
山藥豆500克
適量的油
適量的鹽
適量剁碎的辣椒
適量的青椒
大蒜適量
韭菜適量
步驟
1.準備山藥豆。
2.準備食材。
3.鍋裏放適量油,山藥豆角。
4.油炸後取出。
5.鍋裏留底油,放入蒜末、青椒、剁椒翻炒。
6.加入炒好的山藥豆,翻炒,加點鹽,雞精翻炒均勻,撒上蔥花。
技巧
炒的時間不要太長,熟了就拿出來,不影響口感。