2、木耳撕成小花，香菇切丁，蒜苗切成菱形。
3、素雞半只，切成丁。
4、大火，炒鍋熱倒油，放入花椒，爆香，放入蒜翻炒。
5.倒入蘑菇丁和素雞丁翻炒。
6.倒粉條，倒木耳快炒，不然粉條糊鍋。加入鹽、十三香和生抽。
7.倒入開水，將煮好的豆皮倒入鍋中。也可以換成賣豆皮，紅薯澱粉，冷水攪拌。
8.用水攪拌澱粉，煮至粘稠。味道已經很不錯了。如果喜歡重口味的話，加點雞精和老幹媽就可以取出來了。