烤甜椒蛋卷怎麽做烤甜椒蛋卷

直徑20cm的卷餅4個，1，加熱，1湯匙植物油，8個大雞蛋，略散，1/4茶匙鹽，1/4茶匙黑胡椒，1中等大小的烤紅甜椒，去籽後切成條狀，香菜2根切碎。

2.取壹個不粘鍋，中火加熱。加入蛋汁、鹽和胡椒，加熱1至2分鐘，翻炒至蛋汁開始變稠。加入甜椒和芫荽，煮2到3分鐘，偶爾攪拌，直到雞蛋被炒熟。

3.將四分之壹的炒雞蛋放在墨西哥卷餅中間，倒入壹湯匙的沙拉。拉起玉米煎餅的邊緣，把它裹在中間的餡料上。