熬雞湯需要兩個小時，常見做法如下：
準備的材料有：土雞壹只、幹香菇壹小把、姜片3片、香蔥2根、紅棗5顆、鹽適量
1、買回來的土雞清洗幹凈，去除內臟，卸成大塊；
2、洗凈的雞塊開水中焯2-3分鐘，清洗幹凈，放入砂鍋，加入足夠的清水；
3、放入姜片、紅棗、香菇（提前泡發），大火燒開，文火煮1.5-2小時；
4、出鍋前加適量的鹽，如下圖所示：
5、最後出鍋即可食用了，如下圖所示：