炸黃魚的做法，怎麽做炸黃魚，炸黃魚

佐料

小黃魚

600克

佐料

花生油

50毫升

鹽

6g

面粉

50克

步驟

1.黃花魚從冰箱裏拿出來解凍。

2.去除內臟和魚鱗，洗凈。

3.加鹽拌勻，腌制10分鐘。

4.鍋裏放油，把黃花魚和面粉壹起放鍋裏。

5.用中火煎，壹面上色後再依次煎另壹面。

6.煎至兩面金黃色，放在鋪有吸油紙的盤子裏。

7.然後放在盤子裏就可以上桌了。

技巧

加鹽拌勻，腌制10分鐘。