佐料
蒜苔適量
五花肉適量
適量洋蔥為輔料
生姜量
胡椒粉適量
大蒜適量
配料用鹽適量
十三種香水是合適的
雞精適量
醬油適量
蒜苔炒肉的步驟
1
熱鍋倒油，炒五花肉。
2
翻炒至五花肉有油。
三
加入蔥、姜、蒜翻炒。
四
加入蒜苔翻炒。
五
倒入醬油、鹽和調味料。
六
倒入水，燉壹會兒。
七
翻炒四五分鐘左右，翻炒均勻，撒上雞精。
八
上菜。
技巧
蒜苔不宜炒太久。