1，扁豆洗凈，扯下兩根筋，切邊，然後放入容器中，加入壹勺姜末。
2、姜末放好，放壹勺蒜末。
3.蒜末放好後，放4個泡椒。
4.泡椒放好後，放三勺豆瓣醬。
5.豆瓣醬放好後，放點鹽，糖，雞精，辣椒粉。
6.所有調料放好後，攪拌均勻。
7.蓋上蓋子，放入冰箱腌制7天。
8、7天就可以拿出來吃了。
1.首先將山楂清洗幹凈，去核，串起來，備用。加入瓊脂粉、水和糖，比例為1:8:16，倒入鍋中。
2、大火加熱，不時攪拌，以免糊鍋。剛開始沸騰的時候，有小氣泡。此時糖的濃度相對較低，所以繼續加熱。
3.加熱幾分鐘後，會出現這麽大的氣泡。這個時候就差不多好了。需要不斷攪拌。這時候糖更容易變色變黑。
4.糖漿開始變黃後，拿壹根竹簽蘸點糖漿，