材料?:
五花肉250克
5、6瓣大蒜
竹筍100克
50克芹菜
適量的豆豉
豆瓣醬適量
適量的幹洋蔥
1.五花肉用生抽、老抽、酒、糖、香油腌制。大蒜去皮,芹菜切條,竹筍切片,準備材料。
2、豆豉、豆瓣醬拌勻。
3.熱鍋放油,把蒜炒至金黃色,倒油,留點油炒香蔥。
4.炒芹菜和竹筍。
5.最後翻炒五花肉,翻炒豆豉和豆瓣醬,最後加入大蒜炒勻。