原料
400克萵苣
大蒜種子三瓣
壹勺生面粉
半勺蠔油
半勺糖
方法/步驟
先把生菜洗幹凈，然後放入沸水中焯壹下。
然後用勺子撈出，晾幹後放在盤子裏備用。
這裏把蒜籽剁碎，加入蠔油、玉米澱粉、糖和少許水，攪拌成澱粉水。
再開大火，把澱粉水燒開就行了。
把醬汁倒在焯水的生菜上，就可以上桌吃了。方便易學，口感脆甜，大人小孩都喜歡。