我用銀耳做了銀耳湯。為什麽銀耳煮的時候很脆？

如果溫度不夠，沒有冰糖，銀耳就會脆硬不軟，銀耳配上冰糖會有黏黏的感覺。做法如下:

準備材料:1銀耳，3個紫紅薯，6個紅棗，20g花生，冰糖。

首先，準備食材。

第二，將紫薯去皮。

3.用於切片的模切花型。

四、砂鍋先煮紅棗花生。

第五，銀耳壹定要配冰糖才有黏黏的感覺。

六、紅棗花生煮10分鐘左右。

7.倒入鮮銀耳，煮6分鐘左右。

八、放入冰糖。

九、倒入紫薯煮熟。

十、碗可以吃。