大骨湯需要什麽材料

大骨湯需要材料有豬大骨、玉米、胡蘿蔔、花生、蔥姜蒜、料酒、燉肉料、八角、花椒。

1、食材：豬大骨、玉米、胡蘿蔔、花生、蔥姜蒜、料酒、燉肉料、八角、花椒。

2、鍋中倒水，放入大骨、料酒、八角、花椒煮沸，撇去浮沫。

3、準備好蔥姜蒜。

4、胡蘿蔔洗凈切塊備用。

5、花生去殼去內皮。

6、玉米切段備用。

7、砂鍋中倒水，放入大骨、玉米、花生。

8、大火燒開後關小火，放入鹽，蔥姜蒜和燉肉料。

9、燉壹個半小時後，放入胡蘿蔔，再燉半小時即可。