炸魚是蘸幹面還是掛面糊？

1，炸魚就是粉條，材料準備:腳踏魚，料酒，十三香，鹽，花生油，炒粉，雞蛋。首先準備好踏板魚，洗凈去內臟，如下圖所示。

2.然後切中間壹段，加入料酒鹽十三香，如下圖。

3、味道10分鐘，如下圖所示。

4.準備炸粉，如下圖所示。

5.將蛋液加入炒好的粉中，做成糊狀，如下圖所示。

6.添加好吃的魚段，如下圖所示。

7.鍋燒熱，放入花生油，放入魚段，如下圖。

8.煎至兩面金黃，放入盤中，如下圖所示。