野生野生黃鱔有寄生蟲嗎？

大部分淡水野生水生動物都有寄生蟲，最常見的嚴重危害人體的有:姜片、廣州管圓線蟲、肝吸蟲、肺吸蟲病，所以壹定要煮熟了再吃。

鰻魚，又名黃鱔、長魚、無鱗兒、海蛇、蛆、黃蛆等。，鮮肉裏好吃，刺少，肉厚。常生活於水田、江河、溪流、池塘、運河、湖泊等泥水底部，產於中國各地，以長江流域、遼寧、天津產較多，產期為6 ~ 6月。鰻魚呈蛇形，圓柱形。頭粗尾細，體表有光滑的粘膜保護，無鱗，顏色為黃褐色。身體有不規則的黑斑，不發達的鰭基本消失。全身只有壹根三棱刺，肉質鮮嫩可口。