客家甜酒雞
主料
雞半只
輔料
江米酒600克、雞蛋3個
調料
姜幾片、水適量、植物油幾滴
客家甜酒雞的做法
1.清洗好光雞，切成塊兒，熱鍋，放入生姜片，加幾滴油入鍋裏，倒入雞塊翻炒至肉色發白?
2.斷生後，鏟起來放壹個砂鍋裏，煎好幾個雞蛋
3.往砂鍋裏到入糯米酒、清水、加上煎好好的雞蛋
4.中小火燉半個小時就可以享用了