1.新鮮牛肉準備好，我買的脂肪少的牛肉，因為是做牛肉幹，口感幹幹的才好。
2.牛肉切條，加入所有的調教腌制三四個小時。
3.擺入空氣炸鍋，湯汁就不要了。
4.定時30分鐘，15分鐘時翻面烤壹下，翻面時如國內出了湯汁，要倒出來。
5.翻面後再烤15分鐘，出鍋！頭出鍋幾分鐘也可再撒點孜然，辣椒面，鹽啥的，根據自己口味來即可！