球形玉米是用球形爆米花制作的，而蝴蝶玉米是用蝴蝶爆米花制作的。這兩種玉米雖然外形不同，但制作工藝基本相同。都是將玉米粒裝入密封袋中，然後加熱加壓，使玉米粒中的水分蒸發，產生蒸汽。當蒸汽壓力達到壹定程度時，玉米粒會突然爆開，變成我們通常看到的爆米花。
所以球形玉米和蝶形玉米在口感上沒有區別，只是在形狀和制作工藝上有區別。