黃花魚
佐料
油，醬油，料酒，小蔥，辣椒。
工作方法
1.準備黃魚、姜、辣椒、蔥。
2.黃魚換了刀，用溫水洗幹凈備用。
3.熱鍋放油，放入姜片炒香。
4.然後把洗好的魚塊放入鍋中。
5.煎至魚味微脆清香，再加入適量料酒。
6.加入適量的醬油。
7.根據情況加少量水煮。
8.小火煨至魚熟，再將剁椒和蔥花放入鍋中，均勻晃動鍋後關火。
9.壹份醬油就吃完了。